扫码点餐在朔州的餐馆里早就普及了,但怎么扫码、收什么信息,最近规矩越来越清楚:强制关注才能点餐、索要不必要的信息,都可能踩线。做餐饮的老板别不当回事,今天教你自查一遍。
先自查:你的扫码流程合规吗
拿手机按客人的流程走一遍:第一,不关注公众号能不能直接点餐?第二,要不要填手机号、生日这些点餐用不上的信息?第三,结账能不能用现金?三条里有一条过不去,就该调整了。强制关注是最常见的坑,客人不关注就不给点,投诉一多麻烦就来了。
手机号能不收就不收。会员要用的话,明明白白告诉客人收了干什么、怎么退,别藏在角落的小字里。
合规和便利并不冲突
有老板担心合规了会员就办不成了。恰恰相反:不强制、把好处讲清楚,会员办得反而顺——扫码就能点,吃完一句话就能入会拿张券,客人不反感。强制手段换来的是反感加流失。
系统升级也不贵:多数点餐系统改个设置就行,自己动手五分钟。找服务商改的,五十块以内是合理价。
顺手做的加分项
桌贴上留个堂食电话,照顾不会用手机的老人;纸质菜单备两份,别把路堵死。合规的底线是别给客人添堵,加分项是想在客人前头。这些细节,常客都看在眼里。
数据方面再给你个自查路数。每年到这个节点,把线上渠道的数拉出来对一遍:哪个渠道来客多、哪个工具没起作用。用数据定明年的预算,比拍脑袋靠谱。右玉一位做文旅的照着盘完,砍了两个没效果的广告位,把钱挪到了会员活动,第二年回头客多了两成。
最后说下心态。朔州市场不大,消息传得快,一个工具好用,半年内整条街都知道了。早半年动手,你就是别人的参照;晚半年动手,你就得花更多钱追。别追求一步到位,先把眼前这一季的生意接稳,数字化是按季长出来的,不是一次建成的。经开区和城区的商户这两年都是这么踩节点的,朔州本地节奏快不起来,但方向谁也拦不住。我顺手提一句,平朔和应县那边的同行也在用这套做法,我看着他们从起步到跑顺,反馈都实在。
总结
扫码点餐三自查:不强制关注、不过度收信息、现金照收。今天就按客人的流程走一遍,五分钟出结果。不确定自己系统怎么改的,拍张桌贴发我,我告诉你改哪。